渭臨教安發(fā)〔2018〕17號

渭南市臨渭區(qū)教育局

關(guān)于進一步加強校園食品安全和傳染病防控工作的通知

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各中心校、初中、區(qū)直學校：

近期，全省發(fā)生了6起學校學生群體食物中毒和傳染病群體性發(fā)熱病例，省市區(qū)各級政府高度重視，9月9日召開了全省學校秋季開學食品安全與傳染病防控工作視頻會議?，F(xiàn)就進一步加強我區(qū)校園食品安全管理和傳染病防控工作通知如下：

一、落實主體責任

1.成立以校長為第一責任人的食品安全和傳染病防控管理機構(gòu)；安排專人管理食品安全和傳染病防控工作，并明確崗位職責。

2.開足開齊學校安全健康教育課，每學期不少于6節(jié)，制定學校公共衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預案并組織演練。

二、強化食堂管理

1.檢查食堂《餐飲服務(wù)許可證》及從業(yè)人員健康證，保證在有效期內(nèi)。對從業(yè)人員定期開展食品安全培訓，每學期不少于10課時，學校有記錄，從業(yè)人員有學習筆記。

2.規(guī)范食堂操作程序，嚴格落實原料索證索票、檢驗報告（采購的熟食、半成品每學期至少索要兩次）、進貨查驗、食品貯存、加工制作、用水衛(wèi)生、供餐食品留樣保存、餐飲具清洗消毒等制度，禁止制作涼菜。

3.開展食堂大清理活動，對學校食堂內(nèi)外環(huán)境及衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備進行清潔消毒。需要更換的設(shè)施設(shè)備、過期原料等，及時更換。

三、嚴格防控傳染病

1.利用多種形式開展傳染病防病知識的宣傳教育活動，提高學生的防病意識，組織師生加強體育鍛煉，合理安排作息，勞逸結(jié)合，提高師生身體素質(zhì)。

2.建立新生入學結(jié)核篩查制度，小學新生詢問是否有類似癥狀、家屬是否患有病癥，初高中新生開學初配合衛(wèi)計部門和醫(yī)療服務(wù)機構(gòu)統(tǒng)一篩查。高中對滿16周歲學生進行出血熱疫苗接種排查，并長期做好常態(tài)化壓茬接種工作。

3.對飲用水、蓄水池等設(shè)施設(shè)備進行一次全面排查，并做好清洗消毒工作，辦理飲用水質(zhì)監(jiān)測報告。

4.對師生每年進行一次健康體檢，嚴格按照《臨渭區(qū)入托入學兒童預防接種證查驗工作實施方案》，落實新生入學接種證查驗制度。

5.認真落實每日晨午檢、因病缺課登記與病因追蹤、傳染病報告制度，對學校傳染病疫情要做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早報告、早處置。

6.定期對教室、宿舍、食堂、圖書館等公共場所，進行嚴格消毒通風，保持室內(nèi)通風和采光。同時，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，增強防范能力。

四、工作要求

1、提高認識，思想重視

學校食品安全和傳染病防控是當前社會關(guān)注的焦點。各校要從保障學生身體健康和生命安全，保證學校正常教學秩序，維護社會和諧穩(wěn)定的高度，強化校長是學校衛(wèi)生安全第一責任人意識，落實各項衛(wèi)生管理措施，有效遏制學校食物中毒、傳染病流行等公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。

2、嚴格規(guī)范，加強管理

各學校要建立和完善食品安全和傳染病防控培訓制度，堅持學校食品安全風險監(jiān)控和傳染病疫情報告制度，加強食品安全和傳染病防控知識宣傳教育，定期開展食品安全和傳染病防控隱患排查，規(guī)范資料，保障師生身心健康和舌尖上安全。

3.加強督查，確保落實

各校迅速開展食品安全、傳染病防控自查工作，各中心校對本轄區(qū)小學、幼兒園、民辦學校此項工作進行一次全面檢查。區(qū)局聯(lián)合區(qū)衛(wèi)計局、食藥監(jiān)局通過現(xiàn)場查看、查閱資料等方式，對各校食品安全與傳染病落實情況進行督查。各中心校于2018年9月18日前將本轄區(qū)小學、幼兒園、民辦學校檢查情況報告區(qū)局安穩(wěn)股。

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????????????????????????????? 渭南市臨渭區(qū)教育局

2018年9月11日