清晨，早餐店門口的人群絡(luò)繹不絕，孩子跟隨著大人的腳步已排起長(zhǎng)隊(duì)?？煽诮】怠r(jià)格適宜的早餐，保證人們?cè)谛碌囊惶鞊碛凶銐虻膭?dòng)力。

豆腐泡、油茶麻花、煎餅、時(shí)辰包子、水盆羊肉等等，色香味俱全，沁入你的心鼻，直擊你的視覺，挑動(dòng)著你的味覺神經(jīng)。所謂“酸、甜、苦、辣、咸”各色美味，應(yīng)有盡有。就拿渭南早餐的“豆腐泡”來(lái)說，提前一天就需準(zhǔn)備好新鮮的食材，磨豆子、點(diǎn)豆腐、切燒餅，也可自己手掰，秘制的油辣調(diào)料往上一澆，撒上切碎的香椿嫩芽，喝著一碗老漿，別提有多美了。據(jù)說豆腐泡只有在渭南城區(qū)才能吃得到，所以到渭南早餐必須吃上一碗。

再說一下“時(shí)辰包子”，聽到這個(gè)名字就知道想吃到它需要把握“時(shí)辰”，那就是必須要及時(shí)。光緒年間，有個(gè)賣包子的店家名叫張懦坤，他的包子味道鮮美，以致供不應(yīng)求，時(shí)辰一過，便買不到，“時(shí)辰包子”由此而來(lái)。為保證食客們吃到最美味可口的早餐，包子店的店員們凌晨便起來(lái)包“時(shí)辰包子”，估摸時(shí)間差不多到點(diǎn)了，一籠一籠的包子開始上了屜籠，打開屜籠的一瞬間，豆腐餡、酸菜餡、茄子餡、豆沙餡、南瓜餡在煙霧繚繞中“坐落”在屜籠之上，人們排著長(zhǎng)隊(duì)，挑選屬于自己的那一份，入口肥而不膩，齒頰留香?？傊?，萬(wàn)物皆可“包”，只有你想不到，沒有渭南人“包”不到，這無(wú)疑是體現(xiàn)渭南人“包”容大度、博納海川的胸懷。

不到長(zhǎng)城非好漢，不來(lái)渭南真遺憾。隨著社會(huì)物質(zhì)生活的大步提高，人們對(duì)待早餐有著更高的要求，吃的健康、吃的美味是渭南早餐最大的特點(diǎn)，如何在快節(jié)奏、多物質(zhì)的生活中讓健康相伴，讓生活充滿美味。來(lái)，渭南告訴你答案。